第3回ゆず朝ごはんカフェ 開催しました!

4月19日の朝7時半より

国造柚子生産組合 会長の奥様

塚田 澄子さんの柚子味噌作り教室と

地元の野菜や山の物を使った朝ごはんの会に 17名の方々がいらしてくださいました 

献立は 千切り大根の煮物 ふきの煮もの うどの酢味噌あえ
     
     わらびの酢の物 とガス釜で炊いた白ご飯です

     お茶は 自家製の山野草茶と ゆず茶を味わって頂きました。


そして 今回は 塚田さんが よもぎの小豆のおはぎを作って持ってきてくださいました(^◇^)

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ホタホタの柔らかく よもぎの色のしっかり付いたおはぎで 皆さんとっても喜んでくださいました。
 

食事を食べた後に 冷凍してありました国造柚子 の皮 と塚田さんの自家製味噌

グラニュー糖 三温糖を使っての柚子味噌作りです

柚子味噌といっても お味噌はあまり入れず グラニュー糖をたくさん入れた柚子の風味が

とっても効いた甘いお味噌です(^◇^)

大きな鍋に入れて そんなに火を長時間入れず 砂糖でツヤのある美味しいお味噌に仕上がりました。

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皆さんで試食もしましたが 大好評でした!

塚田さんの 『お味噌より柚子の味がしっかりとする柚子味噌にしたいので』

とのお言葉で 私の今までの柚子味噌のイメージが変わりました!

教えてもらえて良かったです!

とっても 好評だったので また こんな機会を作りたいとも思いました。

白山市や鶴来など遠い所からも 朝の早い時間にたくさんの御参加ありがとうございます!

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次回の日程が判りましたら また アップ致します!

塚田さんの教室の写真を撮るのを忘れてしまいまして 今回アップ出来ないこと申し訳ありません・・・。















 

第3回ゆずごはんカフェ&朝市(4/19)のお知らせです(^^♪

第3回 ゆず朝ごはん 4月19日(日曜日)に開催します!

今回は 春野菜をしっかり採った朝ご飯はんと

柚子生産組合の会長さんの奥様の

塚田 澄子さんによる 『柚子味噌作り教室 』を考えています!

ぜひ お気軽にご参加くださいね(^^♪

チラシなど詳しい情報は 『のみにこブログ』 をご覧ください!

ゆず朝活3回目yuz0419

 

3月15日(日)第二回 ゆず朝活&ゆず朝市 開催します!

三月に入り ぽかぽかと 暖かくなってきました(^◇^)

二月に 初めて開催し 皆さんと朝の食事をしたら その日から

数日間 とっても 元気が出たので  今月も 開催してみます!

第2回ゆず朝活A4

のみにこ 金野さんが 詳しく ブログで 内容を伝えてくださっているので

こちらも ご覧くださいね!

http://nominiko.sblo.jp/archives/20150307-1.html

 前回の 朝市は 国造ゆず製品と 他のものは 少しでしたが 

春になってきましたので 少しずつ 野菜なども 持ってきてくださるそうです。

ゆうサポ法人会員になってくださった 本 忠儀さんが出店に参加して下さる予定です!

 http://www.nominiko.com/sugee/pdf/file010.pdf

会を重ねるうちに 少しずつ 販売するものが 増えると嬉しいです!


朝活も 前回の時に 皆さん お食事をご一緒することが 幸せということが伝わってきましたので

『朝ごはんカフェ』 と名前を変えさせていただきました。

先日 義母のショートステイ のお部屋などに 遊びにいき 一緒に入所されていらっしゃる方々も

含めて 皆さんと お話していた時に その場所 その場所で 関わる方々と お茶をし

会話を楽しみ 同じ時間を過ごすということの大切さを 感じました(^◇^)

ぜひ 皆さん 気軽な気持ちで 遊びにいらしてくださいね!

こちらは 前回の朝活の様子です(^◇^)


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ギャラリー
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